Luego del éxito del Wine&Food Festival, efectuado en marzo pasado y que contó con la presencia de figuras tan connotadas como Ferrán Adriá, se proyecta realizar dos ediciones al año, por lo que ya se prepara el próximo evento, dio a conocer el representante de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) en Cancún, Alberto García.

Destacó que la primera edición del Wine&Food Festival superó las expectativas, con llenos totales en todos los eventos: “no nada más fue los cuatro días que hubo en marzo, el Wine&Food Festival, desde diciembre, empezó a hacer degustaciones”, indicó el Presidente de la Canirac.

Sin especificar la fecha del siguiente Festival dijo que éste será itinerante, y un año se efectuará en Cancún y otro en Playa del Carmen, sitio donde se realizará en 2013, con la participación de restaurantes de los dos destinos turísticos.

En el pasado Wine&Food Festival se realizaron catas, maridajes y una muestra de culinaria en la que participaron 20 de los mejores chefs del mundo. Además se realizaron 30 eventos en los hoteles Iberostar, Aqua, y Le Meridien, con cocteles, muestras gastronómicas y demostraciones de cocina.(NoticaribeNews)